Кошик
326 відгуків
Діючі акції та знижкиДетальніше
Авторські сувеніри та подарунки від магазину "Grifons"
+380 (68) 434-23-24
+380 (96) 976-44-21
Книга "Сири. Детальний путівник по кращих сортах" Макс МакКалман та Девід Гіббонс в шкіряній палітурці
влево
  • Книга "Сири. Детальний путівник по кращих сортах" Макс МакКалман та Девід Гіббонс в шкіряній палітурці, фото 3
  • Книга "Сири. Детальний путівник по кращих сортах" Макс МакКалман та Девід Гіббонс в шкіряній палітурці, фото 4
  • Книга "Сири. Детальний путівник по кращих сортах" Макс МакКалман та Девід Гіббонс в шкіряній палітурці, фото 5
  • Книга "Сири. Детальний путівник по кращих сортах" Макс МакКалман та Девід Гіббонс в шкіряній палітурці, фото 6
  • Книга "Сири. Детальний путівник по кращих сортах" Макс МакКалман та Девід Гіббонс в шкіряній палітурці, фото 7
  • Книга "Сири. Детальний путівник по кращих сортах" Макс МакКалман та Девід Гіббонс в шкіряній палітурці, фото 8
  • Книга "Сири. Детальний путівник по кращих сортах" Макс МакКалман та Девід Гіббонс в шкіряній палітурці, фото 9
вправо

Книга "Сири. Детальний путівник по кращих сортах" Макс МакКалман та Девід Гіббонс в шкіряній палітурці

  • В наявності
  • Код: 0302006118

16 050 ₴

+380 (68) 434-23-24
Тетяна
  • +380 (96) 976-44-21
    Тетяна
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення

Книга "Сири. Детальний путівник по кращих сортах" Макс МакКалман та Девід Гіббонс в шкіряній палітурці

Книга Макса МакКалмана та Девіда Гіббонса «Сири. Детальний путівник за найкращими сортами».

Макс МакКалман – відчувається, що текст написаний головним чином ним, а Гіббонс виступав здебільшого як фотограф – це відомий maitre fromager у нью-йоркському ресторані Picholine. (Maitre fromager - людина, яка відповідає за подачу сиру). Досвід щодо сирів у Макса МакКалмана колосальний, він перепробував тисячі сирів, у тому числі рідкісних, серед них — безліч фермерських; крім того, він протестував велику кількість різноманітних поєднань сирів та вин.

У своїй книзі Макс МакКалман дає докладну інформацію про те, як потрібно пробувати, дегустувати сир, як його вибирати, подавати, нарізати, зберігати. Окрема велика глава присвячена поєднанням сиру та вина. МакКалман докладно викладає загальні принципи і правила поєднання, свої власні спостереження, а потім наводить список «шлюбів, скоєних на небесах», в якому вказані найкращі і викликають побоювання вин і сирів. Крім того, далі для кожного сиру вказано кілька вин (різного типу), з якими він найкраще поєднується.

Але більшість книги — це описи 177 сирів. Не всі сири удостоїлися честі бути включеними у це видання; МакКалман провів ретельний відбір і вибрав лише найкращі, на його думку та думку його клієнтів. В результаті в книгу потрапили сири лише з таких країн: Австралія, Канада, Великобританія, Франція, Нідерланди, Ірландія, Італія, Іспанія, Португалія, Швейцарія та США.

 

Основні атрибути
ВиробникКупола
Країна виробникУкраїна
ТематикаКулінарія
Мова виданняРосійська
Вид палітуркиТвердий
СтанНовий
Формат
Довжина27 см
Ширина18.5 см
Додаткові характеристики
Матеріал обкладинки:Натуральна шкіра
Зріз блоку:Тристоронній мальований обріз
Упаковка:Додатково можемо запропонувати подарункову коробку
  • Ціна: 16 050 ₴
Книга "Сири. Детальний путівник по кращих сортах" Макс МакКалман та Девід Гіббонс в шкіряній палітурціКнига "Сири. Детальний путівник по кращих сортах" Макс МакКалман та Девід Гіббонс в шкіряній палітурці
В наявності
16 050 ₴
+380 (68) 434-23-24
Тетяна
  • +380 (96) 976-44-21
    Тетяна

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner