20 050 ₴
В этой уникальной книге собраны все теоретические и практические произведения по кулинарии международно признанного мастера поваренного искусства В.В. Похлебкина. Его знания по истории, теории и практике кулинарии признаны знатоками поварского дела в России и за рубежом, его советами пользуются все — от профессионалов до домашних хозяек. Книга раскроет вам все тайны хорошей кухни, расскажет об истории и удивительных свойствах известных продуктов, подскажет, как удобно обустроить кухню, какими специями и в каких случаях пользоваться, как правильно составить меню. Если вы хотите научиться готовить не только по привычным рецептам, но со знанием поварского дела и творчески, эта замечательная книга станет для вас лучшим подарком.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Купола |
| Страна производитель | Украина |
| Тематика | Кулинария |
| Язык издания | Русский |
| Вид переплета | Твердый |
| Формат | |
| Длина | 32 см |
| Ширина | 21.5 см |
| Дополнительные характеристики | |
| Оформление: | Художественное тиснение |
| Материал обложки: | Натуральная кожа, медь, золото |
| Срез блока: | Трехсторонний рисованный обрез |
Книга "Большая энциклопедия кулинарного искусства" (Все рецепты В.В. Похлебкина) в кожаном переплете